<p>El texto esta dirigido a estudiantes de ingenieria y carreras tecnológicas, su objetivo es dar a conocer la estructura de la materia orgánica, para luego deducir las propiedades químicas y físicas de los compuestos. Presenta los fundamentos de la Química Orgánica, base de otras ciencias, y plantea las transformaciones de la materia orgánica, con enfasis en productos y procesos industriales, presentando ejemplos relevantes de la industria.</p>