El campesinado constituyó la mayor fuerza de trabajo de la edad media. Para hablare de ellos es necesario hablar de los señores. Es más el principal motor de la evolución de la sociedad mediaeval, fue la tensión entre ambos por la apropiación del excedente. Los siglos XIV y XV fueron testigos de importantes levantamineto populares y en general de una crisis profunda del sistema feudal.