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Determinación de diastasa en la miel

Bianchi, Eduardo Mario

Determinación de diastasa en la miel - Santiago del Estero : Universidad Nacional de Santiago del Estero, 1993. - 16 p. : gráfs., il.

Se presenta en este texto un método simple para aquellos que no cuentan con la implementación cómoda de un laboratorio y quieren determinar la cantidad aproximada de diastasa, a fin de poder valorar la calidad del miel.

Subjects--Topical Terms:
APICULTURA
PRODUCCION DEL REGIMEN ANIMAL
QUIMICA
RECURSOS ANIMALES

Subjects--Geographic Terms:
DOCUMENTOS TEORICOS O METODOLOGICOS

Dewey Class. No.: 638.16 577de

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