Transformaciones recientes en la distribución de alimentos en la Argentina
Gutman, Graciela E.
Transformaciones recientes en la distribución de alimentos en la Argentina - 1ra. ed. - Buenos Aires : Subsecretaría de Alimentación y Mercados, 1997. - 110 p. : il.
9879184017 $62
ABASTECIMIENTO
ANALISIS HISTORICO
COMERCIO MINORISTA
COMPETITIVIDAD
EMPRESAS
GLOBALIZACION
INDUSTRIA ALIMENTARIA
POLITICA COMERCIAL
PRODUCTIVIDAD
Argentina
381.3 983tra
Transformaciones recientes en la distribución de alimentos en la Argentina - 1ra. ed. - Buenos Aires : Subsecretaría de Alimentación y Mercados, 1997. - 110 p. : il.
Analiza la estructura de la comercialización de los alimentos en la Argentina en un contexto internacional, caracterizado por la globalización y la consolidación de bloques regionales, y anivel interno, por los procesos de apertura, desregulación y estabilización de la economía. Examina el grupo de las empresas líderes de la gran distribución (GD) en el área metropolitana; la expansión en número de locales y áreas de influencia; las estrategias implementadas por la GD en años recientes; procesos de resestructuración en los canales tradicionales de comercialización mayorista; pequeño comercio tradicional de la alimentación; escenario futuro del comercio minorista de alimentos, etc.
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ABASTECIMIENTO
ANALISIS HISTORICO
COMERCIO MINORISTA
COMPETITIVIDAD
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GLOBALIZACION
INDUSTRIA ALIMENTARIA
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Argentina
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