<p>Estudia, indaga y analiza la historia social de los campos porteños durante la tardía colonia, en el proceso de formación de la sociedad y la economía ganadera de Buenos Aires. Se trata del período en el que, agotada la etapa de la vaquería, se consolida la estancia colonial porteña; en esos ochenta años que median entre 1740 y 1820 se hizo y se rehizo ese mundo rural. La década de 1820 ya marca un nuevo período en la historia pecuaria de la nueva provincia de Buenos Aires, sus hacendados emergen de la penumbra y se proyectan, como la entera ganadería porteña, hacia un papel protagónico.</p>