La nueva economía y negocios agroalimentarios
Idioma: Español Detalles de publicación: Buenos Aires : Facultad de Agronomía, 2009.Edición: 1ra. edDescripción: 128 pISBN:- 9789502911427
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Este trabajo introduce una serie de nuevas estrategias como alternativas del complejo agroalimentario, introduce el concepto de "estrategia alimentaria", y tiende a repensar el valor de las producciones típicas de las regiones argentinas.
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