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| 040 |
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| 041 | _aspa | ||
| 044 | _asp | ||
| 082 | 0 | _a502 867T | |
| 100 | 1 | _aMorowitz, Harold J. | |
| 245 | 1 | 3 |
_aLa termodinámica de la pizza : _bla ciencia y la vida cotidiana |
| 260 |
_aBarcelona : _bGedisa, _c1995. |
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| 300 |
_a255 p. : _bil. |
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| 520 | _aInvestigar la causa por la que es tan facil quemarse el paladar al comer pizza, puede ser punto de partida de interesantes consideraciones termodinamicas, y la aceituna en la copa de martina, el comienzo de un viaje retrospectivo a traves de una serie de importantes conquistas tecnológicas: cualquier pretexto es bueno para que el distinguido biofísico Harold Morowitz nos lleve con humor de lo mas particular a lo mas general, de la anécdota cotidiana a las leyes universales. | ||
| 650 | 4 | _aDIFUSION DE TECNOLOGIA | |
| 650 | 4 | _aDIVULGACION CIENTIFICA | |
| 650 | 4 | _aFISICA | |
| 650 | 4 | _aFISICA EXPERIMENTAL | |
| 651 | 4 | _aDOCUMENTOS TEORICOS O METODOLOGICOS | |
| 905 | _a2588 | ||
| 942 | _cLIB | ||
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_c4092 _d4092 |
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