Catálogo de la Biblioteca Horacio González - Universidad Nacional de General Sarmiento
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Integrantes de las emulsiones : aprobado por Resolución del Consejo Departamental del 6/5/09

Por: Colaborador(es): Idioma: Español Series Las emulsiones y los alimentos : una mirada tecnológica con aplicación prácticaDetalles de publicación: Buenos Aires : UNLa, 2010.Edición: 1ra. edDescripción: 160 p. : tbls. (2ISBN:
  • 9789871326433
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.3 522v1
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