Las emulsiones en la práctica : Resolución del Consejo Departamental del DDPyT del 6/5/2009
Idioma: Español Series Las emulsiones y los alimentos : una mirada tecnológica con aplicación prácticaDetalles de publicación: Buenos Aires : UNLa, 2011.Edición: 1§ edDescripción: 110 p. : tbls., gráfs. (2ISBN:- 9789871326648
- 664.3 522v2
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
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Biblioteca Universidad Nacional de General Sarmiento | Colección General | 664.3 522v2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 00053487 |
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