Las emulsiones en la práctica : Resolución del Consejo Departamental del DDPyT del 6/5/2009

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Idioma: Español Series Las emulsiones y los alimentos : una mirada tecnológica con aplicación prácticaDetalles de publicación: Buenos Aires : UNLa, 2011.Edición: 1§ edDescripción: 110 p. : tbls., gráfs. (2ISBN:

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